稻香蟹肥味美食 贝乡水稻螃蟹上市了

时间：2017年10月06日 10:30 来源：王婷 博乐市贝林哈日莫墩乡  点击：[]

中秋时节稻香蟹肥，正是品尝螃蟹的好时候。博乐市贝林哈日莫墩乡小荷农家乐的水稻螃蟹陆续走俏市场，前来购买螃蟹的消费者络绎不绝。

贝林哈日莫墩乡自80年代开始种植水稻，素有“塞外江南鱼米之乡”的美誉，贝林哈日莫墩乡红泉牌大米享誉博州。2012年贝林哈日莫墩乡小荷农家乐的王艳玲率先尝试在水稻田里套养螃蟹。第一年她购买了10000尾蟹苗，早春四月开始往稻田里放蟹苗，到了十月份成活了5%，虽然缺乏水产养殖管理经验，成活率比较低，但第一年尝试水稻螃蟹就成功了，让她对今后的螃蟹养殖充满信心。

近年来，在国家对农村旅游产业的政策帮扶下，她积极参加了水产部门举办的水产养殖技术培训班，学习专业知识，结合自己的生产实践，在干中学，在学中干，摸索出了一条“套养互补”相得益彰的水产养殖模式。

“这五年是我们农家乐变化发展最大的阶段，从最初的一间包厢，一座蒙古包，发展到现在11间包厢，一座700平米的宴会厅，还有两个停车场。这些都离不开党和国家对创业者的政策支持和帮助。我相信党的十九大召开以后，我们的生意会更加红火”王艳玲高兴地说。

又是一年中秋节，稻香蟹肥正当食，年初投放的16000尾蟹苗已“膏肥体壮”。

抓一只母蟹去脐揭盖后，蟹膏如玉、蟹黄似金、黄多油满，肉质细嫩，味美十足。

再过半个月绿色无公害的水稻也要上市，王艳玲早早的把水稻脱壳加工设备放在了稻田旁，实现边收边加工的产销一体化服务。

“今后我想带动身边更多的人，和我一起加入到农村旅游产业发展中，和乡亲们共同努力，走出一条农村特色旅游产业的致富路。”王艳玲充满信心的说。